کوفته‌ی سیب‌زمینی و تن ماهی

مواد لازم:
سیب زمینی پخته شده: 2 عدد متوسط ، تن ماهی: یک قوطی  ، جعفری خرد شده: دو قاشق غذاخوری ، تخم مرغ: 1 عدد، آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری ، دارچین: نصف قاشق چایخوری ، شیر: سه قاشق غذاخوری ، آرد و  آرد سوخاری: به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی‌ها را در آب پخته و پس از سرد شدن رنده می‌کنیم. روغن اضافی تن ماهی را گرفته و همراه جعفری خرد شده، به سیب زمینی‌های رنده شده اضافه می‌کنیم.مواد را با دست به خوبی  ورز می‌دهیم و گلوله‌های کوچکی از آن درست می‌کنیم.تخم مرغ را در ظرفی ریخته و همراه با بقیه مواد خوب هم می‌زنیم.
هر کدام از کوفته‌ها را ابتدا داخل آرد معمولی، سپس مخلوط تخم مرغ و در پایان، داخل آرد سوخاری می‌غلتانیم.
کوفته‌های آماده شده را به مدت دو ساعت، داخل فریزر قرار می‌دهیم و  داخل روغن سرخ می‌کنیم.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.