کیک موز و نارگیل

طرز تهیه

1. از قبل دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد( 350 درجه فارنهایت) تنظیم می‌کنیم تا گرم شود.

2. آرد، نارگیل خرد شده، نمک، بیکینگ پودر، جوش شیرین و دارچین را در کاسه متوسطی ریخته و مخلوط می‌کنیم.

3. کره و شکر را در کاسه بزرگی ریخته و با همزن برقی هم می‌زنیم تا مخلوط فرم خامه گرفته و یک‌دست شود. تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرده و به خوبی مخلوط می‌کنیم. خامه ترش و عصاره وانیل را اضافه کرده و تا زمانی که به خوبی مخلوط شوند هم می‎زنیم.

4. موزها را کاملا له کرده و به مخلوط اضافه می‌کنیم. آرد را به تدریج اضافه کرده و با دور آرام همزن، هم می‌زنیم. گردوها را اضافه کرده و هم می‌زنیم.

5. قالب نان (در ابعاد 35x12 سانتی) را به روغن آغشته کرده و با کاغذ روغنی می‌پوشانیم. (می‌توانید از قالب 23x13 سانتی هم استفاده کنید)

6. خمیر را داخل قالب ریخته و روی آن را با گردو خرد شده تزیین می‌کنیم. 50 تا 60 دقیقه در فر می‌پزیم تا رنگ خمیر قهوه‌ای مایل به طلایی شود به طوری اگر خلال دندانی را توی کیک بزنیم به صورت کاملا تمیز یعنی بدون آنکه خمیری به آن چسبیده باشد، خارج شود.

7. 10 دقیقه بگذارید تا کیک سرد شود. سپس آن را روی سینی توری برگردانده و کاغذ روغنی آن را جدا کنید.

8. کیک موز و نارگیل آماده است. نوش جان

برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.

اخبار زیر را از دست ندهید:

کارمند عصبانی پس از حمله وحشیانه به دو رییس، خودکشی کرد

به شوهرم گفتم که با دوستش ارتباط پنهانی دارم / رسول می خواست با هوویم هم ارتباط شوم داشته باشد

16 ساعت کار در روز برای دختر فراری با آرایش غلیظ / شب ها به خانه فرهاد می رفتم

شگردهای ویژه مرد برای پنهان نگه داشتن ارتباط پنهانی با یکی از همکاران زنش

درخواست عجیب مرد در اینترنت برای جلوگیری از طلاق همسرش+عکس

حمله دزدان دریای به کشتی های ایرانی + فیلم

هدیه تهرانی و مریلا زارعی برای نخستین بار همبازی می‌شوند +عکس

بازیگر زن ایرانی در آخرین جلسه کلاس آموزش موتورسواری +عکس

تیپ لاکچرى محمدرضا گلزار رو به روی رستورانش در خیابان جردن تهران +عکس