میگو و سبزیجات کبابی + طرز تهیه

مواد لازم
میگو پاک شده و شسته شده 1 کیلو
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
فلفل دلمه‌ای رنگی 2 عدد
قارچ 300 گرم
زعفران آب شده 2 قاشق غذاخوری
آب لیموترش تازه 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه
1- پیاز را خرد کنید و با روغن زیتون، آب لیموترش، زعفران، نمک و فلفل کاملا مخلوط کنید؛ سپس میگوها را به آن اضافه کنید؛ و به مدت 4-5 ساعت در یخچال قرار دهید تا میگوها مزه‌دار شوند.
2- سبزیجات را بشویید و به اندازه دلخواه خرد کنید و با میگوهای مزه‌دار شده به صورت یکی در میان به سیخ بکشید.
3- حالا میگوها را کباب کنید یا در تابه چدنی یا فر گریل کنید.
نوش جان!برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.