رکنا: حتما شما هم در باره اینکه جگر مرغ غذای مضری است و به سلامت آسیب میرساند شنیده اید. اما باید به شما بگوییم شنیده هایتان اشتباه است و جگر مرغ نه تنها غذای مضری نیست که خواص بسیاری نیز دارد. در…
رکنا: مدیرکل غذا و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه روغن پالم، درجه بندی ندارد، گفت: در صنایع غذایی به تناسب مورد مصرفی از انواع مختلف روغن پالم استفاده میشود.
رکنا: در استفاده از ظروف پلاستیکی باید احتیاط کرد زیرا عامل سرطان به شمار می روند.
رکنا: محققان دریافتند با عضاره زنجبیل می توان سرطان روده بزرگ را کنترل کرد.
رکنا: رییس کانون صنایع غذایی با بیان اینکه کوچک کردن چانه توسط نانوایان نشاندهنده افزایش پنهانی قیمت نان است، تاکید کرد: نانوایان چارهای جز این اقدام برای تامین هزینههای خود ندارند!
رکنا: با توجه به اخباری که از سیاستهای ارزی جدید دولت به گوش می رسد، دولت قصد دارد کالاهای واسطه ای خوراکی و همچنین ماشین آلات صنایع غذایی را از شمول ارز گروه اول خارج نماید.
رکنا: غذاهای مانده از شب و روز قبل را نباید به مدت طولانی نگهداری کرد.
رکنا: تراز بازرگانی بخش کشاورزی و صنایع غذایی در نخستین ماه امسال به منفی ۲۵۳ میلیون دلار رسیده و جالب اینکه عمده محصولات آببر از قبیل هندوانه و گوجهفرنگی بیشترین میزان صادرات از نظر وزنی و ارزی…
رکنا: رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: هیچ تضمینی برای سلامت چاغاله بادام های دستفروشان وجود ندارد و مصرف آن می تواند ناقل انواع بیماری و انگل ها به انسان باشد. …
رکنا: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از بازنگری استاندارد قند در چند فرآورده غذایی جدید خبر داد و گفت: صنایع غذایی موظف به اجرای این استانداردهای بازنگری شده هستند.
رکنا: رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: مرغ ها و تخم مرغ های آلوده به آنفلوانزای مرغی به راحتی بیماری را به انسان انتقال داده و آنها را به دام مرگ می اندازد.
رکنا: رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: مصرف گوشت گاوهای صنعتی میتواند منجر به بروز جنون گاوی در مصرفکنندگان شود.