شام هجدهم مخصوص خانواده ایرانی / فیلم
رکنا: طرز تهیه یک شام خوشمزه را با بادمجان آموزش داده ایم.
به گزارش رکنا، برای تهیه شام هجدهم از الان آماده باش.
چیزهایی که می خواهد فقط: بادمجان 2 عدد، گوجه رنده شده 5 عدد، سیریک حبه، پیاز رنده شده یک عدد، نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و آبلیمو، پنیر صبحانه، آرد گندم است.
طرز تهیه:
بادمجان ها را طبق فیلم برش می‌زنیم و کبابی می کنیم.
بعد در آرد می غلتانیم و سرخ می کنیم و لای برش ها پنیر می گذاریم.
برای سس پیاز رنده شده را تفت می دهیم، بعد سیر را با پیاز و زردچوبه سرخ می کنیم، گوجه رنده شده را اضافه می کنیم و نمک و فلفل سیاه و آبلیمو را اضافه می کنیم و می گذاریم بپزد تا غلیظ شود.
بادمجان ها را می چینیم رویش. من با جعفری و پنیر پارمزان سرو کردم.
نوش جان
ارسال نظر