گردو پلو گزینه عالی برای ناهار + فیلم
رکنا: گردو پلو را درست کنید و کیفش را ببرید.
به گزارش رکنا، امروز با یک غذای متنوع در خدمت تان هستیم. طرز تهیه گردو پلو به شرح زیر است.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
ادویه ها
پیاز
زعفرون
برنج
زرشک و خلال پسته و گردو
طرز تهیه:
دویست تا سیصد گرم گردو را خرد کنید؛ بعد در آب نیم ساعت خیس کنید تا کمی نرم شود. بعد داخل آبکش بریزید. یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و با کمی روغن و کره تفت بدهید. بعد گردو را اضافه کرده و کمی تفت داده و مقداری زرشک شسته شده را هم اضافه کنید و در آخر زعفران هم اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید.
250 گرم گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده ( اگر آب زیادی داشت، آب پیاز را بگیرید) و نمک ، زعفران ، کمی زردچوبه و فلفل ورز داده و نیم ساعتی در یخچال بگذارید؛ بعد هم قلقلی کرده و سرخ کنید.
3 پیمانه برنج خیس کرده را آبکش کنید و در قابلمه ای لا به لای برنج از مواد گردو ریخته و دَم بگذارید. گوشت را موقع سرو استفاده کنید. حتما درست کنید.
ارسال نظر