آموزش تهیه سوپ جو + فیلم

به گزارش رکنا، این سوپ جو خوشمزه را حتما درست کن که برای مهمانی ها گزینه مناسبی است.

مواد لازم

جعفری خورد شده 2 قاشق غذاخوری (بچه ها داخل ویدئو اشتباه گفتم گشنیز، درستش جعفری است) جعفری اضافه کردم

مرغ  یک تکه

سیب زمینی  یک عدد

پیاز بزرگ  یک عدد

هویچ  2 عدد

گوجه فرنگی  2 عدد

جوی پرک   1/3 لیوان

زرشک کمی

طرز تهیه

هویج، سیب‌زمینی، گوجه فرنگی و پیاز را پوست می گیریم و خرد می کنیم. به همراه گوشت و ادویه ها می گذاریم 2 ساعت بپزد، بعد از 2 ساعت گوشت را ریش ریش می کنیم و مواد را در قابلمه با گوشت کوب برقی پوره می کنیم یا با گوشت کوب دستی له و نرم می کنیم. می ریزیم در قابلمه و جوی پرک را هم می ریزیم و 20 دقیقه زمان می دهیم تا بپزد. بعد زرشک و جعفری خرد شده را می ریزیم و حدود 10 دقیقه که قل زد نمک هم می زنیم؛ سوپ ما آماده است.

نوش جان