آموزش باقالی پلو + فیلم

به گزارش رکنا، امروز برای اعضای خانواده باقالی پلو بپزید. چگونه؟ مطابق دستور زیر و آنچه در فیلم می بینید.

مواد لازم برای 4 نفر

برنج ایرانی 4 پیمانه

باقالی تازه یک پیمانه

شوید تازه خرد شده 2 پیمانه

نمک و زعفران و پودر زیره و پودر دارچین به مقدار لازم

سیر چند حبه

روغن حیوانی به مقدار لازم

حتما از باقالی سبز و تازه استفاده کنید

نکات جانبی در تهیه باقالی پلو

برنج را با 4 قاشق چای خوری نمک به مدت 2 ساعت خیس کنید. از شوید خشک هم می توانید استفاده کنید ولی بعد از آبکش کردن برنج به برنج می زنیم البته شوید تازه عطر فوق العاده ای را به برنج می دهد. حتما از پودر زیره و دارچین استفاده کنید. با سیر دم کنید که طعمش بی نظیر می شود.