باقالی پخته با یه طعم متفاوت + فیلم
رکنا: طرز تهیه باقالی پخته خوشمزه را در فیلم آموزش داده ایم.
به گزارش رکنا، این باقالی را برای شب یلدا در سال های بعد درست کنید که حسابی مهمان ها عاشقش می شوند.
برای درست کردنش احتیاج داریم به:
باقالی 300 گرم
نمک و فلفل و زردچوبه برای پخت باقالی هرکدام نصف قاشق چای خوری
رب انار ملس یک قاشق
سرکه یک سوم لیوان
آب نارنج 2 قاشق غذاخوری
نمک و گلپر و سماق هرکدام یک قاشق چای خوری
روغن زیتون یا کنجد 2 قاشق
نکات مهم
حتما باقالی را از شب قبل خیس کنید و چند بار آبش را عوض کنید.
باقالی را بگذارید تا کامل بپزد اما نباید له شود؛ حدود 2 الی دو ساعت و نیم زمان می برد پختش.
نیاز به اضافه کردن روغن زیادی نیست چون قرار نیست چرب و چیل باشد.
ترش یا ملس بودنش را می توانید با رب انارتان میزان کنید.
ارسال نظر