مربای شاه توت مجلسی مناسب صبحانه
رکنا: مربای شاه توت برای وعده صبحانه خودتان و فرزندتان اگر از صبحانه خوردن فراری است بسیار مناسب است.
به گزارش رکنا، اگر از طرفداران مربا هستید مربای شاه توت را امتحان کنید.
مواد لازم برای تهیه مربای شاه توت مجلسی
شاه توت یک کیلوگرم
شکر یک کیلوگرم
طرز تهیه
مرحله اول: آماده سازی شاه توت
ابتدا دم شاه توت ها را بچینید و آن ها را داخل یک لگن آب ریخته و آبکش کنید چندین بار این کار را بکنید تا تمام گل و لای و کثیفی آن خارج شود (دقت کنید به آرامی این کار را انجام دهید تا شاه توت خیلی له نشوند و می توانید برای گرفتن دم شاه توت از قیچی آشپزخانه استفاده کنید)
مرحله دوم: افزودن شکر
شاه توت را داخل یک قابلمه ریخته و لایه لایه روی آنها شکر می ریزیم و به مدت 24 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا آب بیندازد.
مرحله سوم: پخت مربای شاه توت قرمز
پس از اینکه از استراحت مواد گذشت و شاه توت آب انداخت آن را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و تا به جوش بیاید مدام کف روی مربا را بگیرید تا در انتها مربای خوب و یکدستی داشته باشید به محض اینکه مربا غلیظ شد از روی حرارت بردارید و بگذارید کنار تا خنک شود سپس داخل شیشه های تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید و به همراه صبحانه و نان تازه میل کنید. نوش جان
ارسال نظر